Vi bruger Cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Smørret holder prisen, men prisfald for de øvrige produkter

Uge 46 - Internationale Ugepriser

16. nov 2017

Sundhed og fællesskab er de vigtigste nøgleord, når Mejeriernes Skolemælkslegat udvælger de aktiviteter, der får støtte. (Modelfoto)

24 skoler får Skolemælkslegat

Gårdbesøg, køkkenhave, udendørs skak og skridttællere var nogle af de aktiviteter, som netop har fået støtte fra Mejeriernes Skolemælksordning.

13. nov 2017

Verden efterspørger økologiske mejeriprodukter

Arla er førende i verden inden for økologiske mejeriprodukter, og det kan ses på Danmarks eksport af økologiske fødevarer. Inden for de sidste fem år er eksporten af økologi mere end fordoblet, viser den nye udgave af 'Fakta om erhvervet' fra Landbrug & Fødevarer

10. nov 2017

Prisen på smør fastholdes, men er nedadgående for ost og WMP

Uge 45 - Internationale Ugepriser

09. nov 2017

Mens prisen på bulksmør er faldet næsten lodret de seneste tre uger, har prisen på smør i de tyske butikker ligget uændret højt i to måneder.

Smørret på rutsjebanetur

Smørprisens historiske optur er nu afløst af et næsten lodret fald på bulkmarkederne. Men i butikkerne i flere europæiske lande er der fortsat tårnhøje priser og smørmangel.

02. nov 2017

Faldende priser for smør og sødmælkspulver

Uge 44 - Internationale Ugepriser

02. nov 2017

Der var trængsel under sidste års ostefestival Slow Cheese Copenhagen, så i år sælges der et begrænset antal billetter.

Festival for ostenørder

På lørdag afholdes ostefestivalen Slow Cheese Copenhagen for andet år i træk. Denne gang har arrangørerne valgt at begrænse antallet af billetter.

01. nov 2017

Sådan kommer Thise Mejeri til at se ud (set fra øst), når det om 3-4 år er blevet udvidet med 4.000 kvm. Ifølge adm. direktør for Thise Mejeri Poul Pedersen er der gjort meget, for at udvidelsen skal falde naturligt ind i omgivelserne.

Thise Mejeri tæller ned til byggestart

År 2018 bliver sandsynligvis ikke ret mange dage gammelt, før Thise Mejeri tager hul på første del af sin store udvidelsesplan.

27. okt 2017

Tidligere præsident for Mejeriteknisk Selskab, Børge K. Mortensen, fortalte i sin festtale om, hvordan tusindvis af deltagere i årenes løb har hørt om den nyeste viden gennem selskabets foredrag, seminarer og studierejser.

75-årig formidler den nyeste mejeri-viden

Mejeriteknisk Selskab fejrede onsdag sit 75 års jubilæum i Agro Food Park. Selskabet har i alle årene forsynet mejerifolk med viden og forskningsresultater.

26. okt 2017

Voldsomme pris fald for smør

Uge 43 - Internationale Ugepriser

26. okt 2017


EU blåstempler danskernes favorit-ost

Den klassiske Danbo-ost blev i dag tildelt Beskyttet Geografisk Betegnelse (BGB) af EU-Kommissionen.
- En vigtig anerkendelse af en historisk, dansk ostetradition, lyder det fra mejeribranchen.
Fremover må osten kun fremstilles i Danmark efter ganske bestemte kvalitetskriterier.

19. okt 2017


Mejeriferie i fortid og nutid

Efterårsferien byder på flere tilbud om at lære lidt (mere) om dansk mejeribrug både før og nu.

12. okt 2017


Faldende priser for alle produktgrupper

Uge 41 - Internationale Ugepriser

12. okt 2017


Dyrevelfærd og foodservice var ’hot’ på Anuga

Verdens største fødevaremesse giver et godt indblik i, hvad der rører sig i mejeribranchen.

11. okt 2017


Ny forskning trækker ost ud af skammekrogen

Fede mejeriprodukter er sundere, end man hidtil har antaget, og især ost er en del bedre end sit rygte. Det viser ny forskning, hvor forskerne har set på samspillet mellem næringsstofferne i en fødevare, i stedet for alene at se på næringsstofferne. Resultaterne blev onsdag præsenteret på Axelborg i København.

09. okt 2017


Faldende priser for smør og mælkepulver

Uge 40 - Internationale Ugepriser

04. okt 2017


Islandsk skyr til tops i international mejeridyst

En skyr med æble fra det islandske mejeri MS Selfossi vandt konsum-kategorien i årets International FOOD Contest i Herning. Kategorierne ost og smør blev vundet af Taulov og Holstebro Mejeri.

03. okt 2017


Kinas mejeriimport boomer

De seneste tre måneder har Kina øget sin import af stort set alle mejeriprodukter, og der er udsigt til, at importen vil blive væsentligt højere end i 2016.

29. sep 2017


Skolemælkens Dag fejret med musik og dans

Onsdag den 27. september fejrede skoler over hele verden Skolemælkens Dag. På Lystrup Skole nord for Aarhus blev dagen markeret med musik, dans og masser af smil.

29. sep 2017


Smørprisen falder for første gang siden februar

Uge 39 - Internationale Ugepriser

28. sep 2017


Landets bedste mejeriafdelinger er fundet

Friske mejerivarer, der inspirerer og passer til sæsonen, er kvaliteter, der går igen hos vinderne af Mejeriprisen 2017: Meny i Hørsholm og Rema 1000 i Allerød.

27. sep 2017