Vi bruger Cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Nyheder & baggrund » Indsigt

Julekalender til osteelskeren

I dag har mange åbnet den første låge i deres julekalender, men hvorfor nøjes med chokolade, hvis man kan få ost i julekalenderen.

01. dec 2016

Prisvindende ung mælkeproducent: Jeg tænker som forbrugerne

Årets Unge Landmand er en arbejdsom kvinde, der kun stiller op i mediernes søgelys for at reflektere landbrugserhvervet positivt.

28. nov 2016

Fra ’naive øko-flippere’ til strømlinet mejerikoncern

Ny bog og tv-serie fortæller historien om Thise Mejeri.

23. nov 2016

Fakta bliver udkonkurreret af følelser

’Det postfaktuelle demokrati – når følelser styrer over fakta i den offentlige debat’ var det overordnede emne på Mejeriforeningens medlemsmøde torsdag.

18. nov 2016

Levende billeder fra årets IFC

Se videoer fra bedømmelsen og udstillingen i Herning.

14. nov 2016

Venteliste til kurser i mælkeprodukter

Mejeriforeningen har fået over 100 tilmeldinger til fire kurser i smag og anvendelse af mælkeprodukter.

11. nov 2016

Oprindelsesmærkning spreder sig

Tre lande har fået grønt lys fra EU-Kommissionen til at indføre tvungen oprindelsesmærkning af mælk og mejeriprodukter, og flere er på vej. ’Klart diskriminerende’ – sådan betegnes lovgivningen af...

08. nov 2016

'Ost kan løfte de fleste retter'

På International FOOD Contest demonstrerede to madbloggere i løbet af tirsdagen, hvordan ost kan bruges på helt nye måder.

02. nov 2016

Britisk ost vinder international mejeridyst i Herning

En lagret cheddar sikrede det britiske Arla-mejeri Taw Valley Creamery sejren i ostekategorien under International FOOD Contest. Det er andet år i træk, at mejeriet vinder.

01. nov 2016