Vi bruger Cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Nyheder & baggrund » Indsigt

Arla: Rekordindtjening i 2014 trods modgang i sidste halvår

ÅRSREGNSKAB Mens starten af 2014 var præget høje priser og medvind på de globale mejerimarkeder, blev det sidste halvår ramt af prisfald, reduceret eksport til Kina og russisk embargo. Samlet set...

18. feb 2015

Sodavand sætter pres på mælken og sundheden

USUND TREND Mælkesalget falder. Sodavandssalget stiger. Det er kritisk set ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt, mener Merete Myrup Christensen, ernæringschef i Landbrug & Fødevarer.

11. feb 2015

Rå mælk hitter

TREND Top-restauranter og forbrugere efterspørger i stigende grad upasteuriseret mælk.

11. feb 2015

Ingen grund til at tillade øget salg af rå mælk

FØDEVARESIKKERHED Chefkonsulent Claus Heggum, L&F, advarer mod at hæve grænsen for, hvor meget rå mælk den enkelte mælkeproducent må levere til forbrug. Vi risikerer at sætte danske mejeriprodukters...

11. feb 2015

Øko-boom

TENDENS Salget af økologiske mejeriprodukter stiger både i Danmark og landene omkring os. Coop har lanceret en ambitiøs øko-kampagne, på finansloven blev der afsat 120 mio. kr. til styrkelse af...

11. feb 2015

Mælken.dk på facebook

Vi vil gerne medvirke til at nuancere debatten om mælk og mejeriprodukter, lyder det fra ernæringschef og redaktør af mælken.dk, Merete Myrup Christensen.

11. feb 2015

Røde tal på Øllingegaard

REGNSKAB Markant vækst i omsætningen og et minus på bundlinjen på det sjællandske øko-mejeri.

09. jan 2015

Lokalpatrioter med næse for at lave ost

FREMGANG I det nordvestlige Tunesien har en gruppe osteproducenter skabt udvikling og arbejdspladser i området. De små lokalmejerier medvirker i et dansk-tunesisk projekt, som skal forbedre...

05. dec 2014

Mælk er stadig sundt

VIDEN Danske forskere, DTU og Landbrug & Fødevarer maner til ro, efter at en ny svensk undersøgelse indikerer en sammenhæng mellem mælkeindtag og øget dødelighed.

05. dec 2014