Vi bruger Cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Nyheder & baggrund » Indsigt

Eksklusiv hedvin vandt fødevarepris

’Overraskende lækker smag’, lød dommerens kommentar til hedvinen ’Utopia’ fra Kelleris Vingård, som onsdag vandt årets IFC-pris på International FOOD Contest i Herning. Der er kun fremstillet 220...

29. okt 2014

Bornholm sejrede stort i international mejeridyst

Danablu 60+ og økologisk letmælk fra Bornholm løb med to af tre priser i mejeridysten under International FOOD Contest i Herning i dag.

28. okt 2014

Oste fra Sønderhaven til hele landet

GENNEMBRUD Kontrakt med Fakta-kæden sikrer, at det nordjyske gårdmejeri for første gang nogensinde kan udnytte al mælken fra bedriftens 100 køer.

23. okt 2014

Det bliver aldrig kedeligt at bedømme en danbo

FOOD CONTEST ”Når du får en stribe nogenlunde ensartede produkter ind på en række, kommer du for alvor til at opdage de mange nuanceforskelle,” forklarer mejeridommer Morten Christiansen.

23. okt 2014

På jagt efter det sublime

FOOD CONTEST Rasmus Palsgård er en del af dommerpanelet ved Mejeribrugets Gourmetpris. Han har en dyb passion for kvalitet – både når det gælder mad og tøj – og vil ikke tage til takke med ’godt...

23. okt 2014

Danmark og Island i skyr-dyst

FOOD CONTEST Sidste år løb Island med sejren i den første regulære skyr-konkurrence under International FOOD Contest. Mejerifolk fra Arla, Thise Mejeri og Mjólkursamsalan varmer op til dette års dyst.

23. okt 2014

Svømmestjerne i front for mælken

ROLLEMODEL Svømmeren Jeanette Ottesen er den centrale figur i en ny runde af mælkekampagnen ’Milk – a force of nature’.

02. okt 2014

Nærkontakt med mælken

EVENT Moderne mælkeproduktion og smagsprøver på mejeriprodukter trak tusindvis af gæster til Åbent Landbrug på Vejlskovgaard og Skovgaard.

02. okt 2014

Verden fejrer skolemælk

Børn over hele jordkloden deltager onsdag d. 24. september i forskellige nationale arrangementer, som markerer den årlige skolemælksdag. I Danmark fejrer Mejeriernes Skolemælksordning festen i...

24. sep 2014