Vi bruger Cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Nyheder & baggrund » Marked

Stigende forbrug af mejeriprodukter i Kina

VÆKSTMARKED Kinas import af mælkepulver er faldet dramatisk i år. Men forbruget af mejeriprodukter i det store land er stigende, og Arlas Asien-chef ser optimistisk på de fremtidige...

04. jun 2015

Amerikanerne rider på mozzarellabølgen

OSTEEVENTYR Amerikanske mejerier har øget mozzarellaproduktionen markant i en årrække. Eksportkonsulent Mark Todd ser fortsat enormt potentiale på asiatiske vækstmarkeder.

06. maj 2015

Lavere mælkeforbrug – især i discountkategorien

NEDTUR Danskernes forbrug af drikkemælk faldt i 2014 for andet år i træk. Den gode nyhed er, at økomælken vinder markedsandele fra billigmælken.

09. apr 2015

Rekordåret, der knækkede

VERDENSMARKEDET Den globale mælkeindvejning og produktion af pulver, smør og ost steg med rekordfart i første halvdel af 2014. Men sommerens kolbøtte i markedet betød markante ændringer i...

12. mar 2015

Margarineindustrien går smørvejen

KONKURRENCE Forbrugerne foretrækker i stigende grad smørrets naturlige råvarer. I forlængelse heraf har margarinekoncernen Unilever lanceret blandingsprodukter både i Storbritannien og Tyskland. Arla...

11. feb 2015

Dansk skyr holder dampen oppe

Salget af det proteinrige produkt er tredoblet i Danmark i 2014

09. jan 2015

Amerikansk appetit på yoghurt klinger af

Den eksplosive fremgang i salget af græsk yoghurt i USA er afløst af et fald, som også har ramt resten af det amerikanske yoghurtmarked.

09. jan 2015

Aldi banker atter mælkeprisen ned

PRISKRIG Discountkæden udnytter stærk forhandlingsposition på presset tysk mejerimarked.

05. dec 2014

Hård konkurrence på fremtidens pulvermarked

STORSKALA Pulverproduktion får stadig større betydning for mejerilandene. Opførelsen af endnu et højeffektivt mastodontanlæg i New Zealand skærper konkurrencen, vurderer GEA-direktør.

23. okt 2014