Vi bruger Cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Nyheder & baggrund » Marked

Vallepulver går mod strømmen

INGREDIENTS Mens priserne på de fleste mejeriprodukter presses af den russiske embargo, har vallepulver udvist stabilitet og svagt stigende tendens.

02. okt 2014

Svensk økologi vokser i rekordtempo

VÆKST Målrettet indsats har øget salget af økologiske mejeriprodukter med 40 pct. på et halvt år.

02. okt 2014

Markedet er sat på ’vent-og-se’

UDSVING Priserne på mejeriprodukter er under pres, og de kommende måneder vil blive ustabile. Men udsigterne for 2015 ser fortsat fornuftige ud, vurderer markedsanalytikere i Rabobank.

05. sep 2014

EU: Mere information om mælkemarkedet

WEB Under titlen ’Milk Market Observatory’ har EU-Kommissionen lanceret en hjemmeside med informationer om priser, udbud og efterspørgsel på mælkemarkedet. Praktisk, men næppe med større betydning...

05. jun 2014

A2-mælken breder sig

KONSUMMÆLK I Australien udgør salget af den kontroversielle A2-mælk otte pct. af markedet for konsummælk. I 2012 blev mælken introduceret på det britiske marked – med stor succes, ifølge selskabet...

05. maj 2014

I Kina spiser de ikke ost - endnu

POTENTIALE Manglende ostetradition i vækstlandene er en udfordring for de vestlige eksportmejerier. Men et stigende forbrug af pizzaer og andet fastfood kan medvirke til at sætte gang i osteforbruget...

03. apr 2014

EU's smørpriser er tæt på verdensmarkedet

PRISUDVIKLING Smørmarkedet har været ganske turbulent de seneste måneder med stigende priser på verdensmarkedet og faldende priser i EU.

06. mar 2014

Mejeripriser gik mod strømmen

GLOBALT Mens prisen på fødevarer i gennemsnit faldt med 4,4 pct. i 2013, steg priserne på mejeriprodukter med 28 pct. Det viser FAO’s globale fødevareprisindeks.

06. mar 2014

Prisforskellen på mælk blev mindre

DETAILPRISER Konventionel billigmælk blev dyrere, mens priserne på økologisk mælk stod stille i detailhandelen i 2013.

07. feb 2014