Branchen i tal

En årlig mælkeproduktion på 5,61 mia. kg og en eksportindtægt på 21,1 mia. kr. Nøgletal giver det hurtige overblik over dansk mejeribrug, mens Mejeristatistik giver det detaljerede indblik i mælkeproduktion samt eksport, import, produktion og forbrug af en lang række forskellige mejeriprodukter.

Sådan fastsættes prisen på mælk

Mælkeprisen er flere ting. Det både den afregningspris, landmanden får for sin mælk, og den pris, som forbrugerne skal betale for mælken i s...

Indvejning af mælk

Den aktuelle indvejning af mælk i Danmark, EU og resten af verden har afgørende betydning for priserne på mælk. Både afregningsprisen til l...

Mejeristatistik

Hvor mange ton ost producerer vi i Danmark om året? Hvor meget yoghurt spiser en dansker i gennemsnit? Hvilke lande eksporterer vi flest mej...

Nøgletal 2018

Dansk mejeribrug kort fortalt. Antal malkekøer, produktion af mælk og mejeriprodukter, import, eksport og valutaindtjening. ...

Internationale Ugepriser

Aktuel oversigt med prisudviklingen for smør, ost, sødmælkspulver, skummetmælkspulver og vallepulver på de internationale markeder. ...

Spørg eksperten

Niels Ole Nielsen
Niels Ole  Nielsen
Chefkonsulent, Analyse & Statistik
Se profil

Japanere besøgte Barrit Mejeri

En delegation af japanske politikere og ambassadefolk er i øjeblikket på rundtur i Danmark for at hente inspiration til udvikling af fødevareproduktionen i Japan. Onsdag kiggede de inden for hos det lille Barrit Mejeri ved Juelsminde.

Læs mere

Eksplosiv vækst i salget af laktosefri produkter

Forbruget af mejeriprodukter uden laktose er steget 250 pct. siden 2015. Tendensen fortsætter, vurderer en analytiker.

Læs mere

Nærkontakt med landbruget

1.500 børn og voksne blev klogere på mælkeproduktion til Åbent Landbrug på gården St. Hessel i går søndag.

Læs mere